愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

肉団子スープ

肉団子は豆腐入りでやわらかく仕上げます。ボリュームたっぷりスープです。

献立
調理時間
カロリー
142 Kcal
レシピ制作: 
西川 綾
材料  （ 2 人分 ）

<タネ>

  

豚ひき肉

100g
  

ネギ

(刻み)大さじ1
  

しょうゆ

小さじ1
  

ゴマ油

少々

<スープ>

  

水

400ml
  

ショウガ

1片
  

塩コショウ

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
肉団子  /  豆腐料理  /  スープ
ジャンル：
中華 / スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2016/08/29
更新日：
2016/08/23

下準備

  • 肉団子スープの下準備1

    絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包んで電子レンジで30秒加熱し、粗熱を取る。

  • ショウガは皮をむいてせん切りにし、白ネギはタテに切り込みを入れ広げて縦細切りにし、白髪ネギを作る。

作り方

  1. 肉団子スープの作り方3
    1

    鍋に＜スープ＞の材料を入れて沸騰させる。

  2. 肉団子スープの作り方4
    2

    ボウルに＜タネ＞の材料を入れて手でよくこね、スプーンを2本使ってひとくち大に丸め、(1)に入れる。

  3. 肉団子スープの作り方5
    3

    (2)に火が通ったら器に盛り、白髪ネギをのせる。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
リストに追加ファンになる

現在のファン数502

西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

西川 綾制作レシピ一覧

「肉団子スープ」の関連レシピ

「豚ひき肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 肉団子スープ

      団子にネギを入れ忘れてしまったので、スープに入れました。もやしと人参を足してボリュームアップしました(^-^)ヘルシーでとても美味しいスープでした♪

    • 肉団子スープ

      ボリュームがあって食べ応えありのスープ美味しかったです！ネギの代わりにキャベツを使いました。体も温まって食欲がない時も良さそうですね。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2022 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ