豆・豆製品を使ったレシピ

淡いグリーンが春の色…今回は豆乳で作りましたが、もちろん牛乳でも問題ないですよ。

主材料：水 絹ごし豆腐 豆乳 白ワイン 新玉ネギ ソラ豆 クラッカー

• 20分
• 140 Kcal
• 2007/04
• 献立

水煮ゼンマイを使った優しい味わいの煮物です。

主材料：酒 だし汁 キヌサヤ 厚揚げ 水煮ゼンマイ

• 15分
• 185 Kcal
• 2019/03
• 献立

お造りを野菜と合わせてサラダ仕立てに。ピーナッツの食感を活かしたタレをかけて召し上がれ！

主材料：刺身 レタス 大根 ニンジン 貝われ菜 白ネギ ピーナッツ 柑橘汁

• 15分
• 328 Kcal
• 2014/09
• 献立

シメジと豆腐のツルッとした食感が楽しいみそ汁。キヌサヤの彩りがアクセントに。

主材料：だし汁 油揚げ 豆腐 シメジ キヌサヤ

• 15分
• 119 Kcal
• 2014/05
• 献立

シャキシャキミョウガが入ったみそ汁。

主材料：だし汁 ネギ 油揚げ ワカメ ミョウガ

• 15分
• 70 Kcal
• 2007/07
• 献立

パクチー好きにはたまらないサラダです。

主材料：スナップエンドウ パクチー（香菜） ゆで卵 ツナ

• 10分
• 119 Kcal
• 2018/04
• 献立

裏ごしをした、なめらかな豆腐ゴマソースとサヤインゲンのヘルシーな一品。水気が出やすいので食べる直前…

主材料：だし汁 絹ごし豆腐 すり白ゴマ サヤインゲン

• 15分
• 72 Kcal
• 2011/05
• 献立

豆乳で作ったわらびもち。きな粉をたっぷりかけて召し上がれ！

主材料：わらびもち粉 水 豆乳 イチゴ きな粉 ゆで小豆

• 30分
• 153 Kcal
• 2007/02
• 献立

ピリッと甘辛い味付けがご飯にもよく合います。

主材料：酒 水 絹ごし豆腐 ショウガ エノキ ニラ

• 7分
• 75 Kcal
• 2016/10
• 献立

主材料：赤果肉系メロン 豆乳 氷 ミントの葉

• 10分
• 39 Kcal
• 2006/08
• 献立

油揚げ、キュウリ、ミョウガを盛ったお椀に冷やしたみそ汁を注ぎます。

主材料：だし汁 油揚げ ミョウガ すり白ゴマ キュウリ

• 15分
• 129 Kcal
• 2012/08
• 献立

旨味のあるベーコンとゴーヤの炒めるだけのチャンプルーです。しっかり味でごはんとよく合います！

主材料：ゴーヤ 酒 木綿豆腐 モヤシ ベーコン

• 15分
• 178 Kcal
• 2012/08
• 献立

フワッと香るゴマ油の香りが食欲をそそります。おつまみに最適。

主材料：木綿豆腐 ニンニク 白ゴマ 大葉 ミョウガ タラコ

• 10分
• 196 Kcal
• 2010/08
• 献立

なんとも涼しげな、紫陽花をモチーフにした色彩美しいゼリー。梅雨のじめじめも吹き飛ぶような涼感ですね。

主材料：水 粉寒天 食用色素 白あん

• 30分
• -
• 2018/06
• スイーツ

今日の夜は大根の葉のご飯にしませんか。新鮮な大根葉が手に入れば、作ってみてください。簡単に大根の葉…

主材料：お米 大根葉 油揚げ 酒

• 1時間
• 561 Kcal
• 2015/12
• 献立

程よいシャキシャキ感を残して。あっさりした味付けなので、味の濃いおかずとの相性が良いです。

主材料：チンゲンサイ 厚揚げ だし汁 酒

• 20分
• 115 Kcal
• 2018/05
• 献立

カレールウが麺にからまって食べやすいですね。

主材料：素麺 だし汁 ニンジン 油揚げ 玉ネギ

• 15分
• 153 Kcal
• 2008/09
• 献立

いつものお刺身にピーナッツを散らして。ゴマ油が効いて中華風味のサラダです。

主材料：刺身 大根 ニンジン 貝われ菜 ピーナッツ 柑橘汁

• 15分
• 221 Kcal
• 2013/01
• 献立

主材料：ワカメ 貝われ菜 油揚げ レモン汁

• 10分
• 86 Kcal
• 2006/02
• 献立

マッシュしたカボチャをひっくり返した油揚げの中に。サクッとした食感が楽しめますよ！

主材料：カボチャ 酒 玉ネギ 牛乳 粉チーズ 油揚げ

• 20分
• 292 Kcal
• 2010/06
• 簡単

主材料：豆腐 だし汁 刻みネギ ナメコ 納豆

• 5分
• 84 Kcal
• 2003/05
• 献立

お好みのアイスクリームでももちろんOK！

主材料：アイスクリーム ウエハース イチゴ ゆで小豆 シリアル

• 10分
• 260 Kcal
• 2007/01
• 献立

市販品も盛りつけを変えるだけで立派なスイーツに！

主材料：カステラ 生クリーム イチゴ ゆで小豆

• 15分
• 296 Kcal
• 2019/04
• 献立

タラを少し濃いめの味付けにして、レンコンで食感をプラス！

主材料：豆腐 酒 ショウガ 大葉 タラ レンコン

• 15分
• 198 Kcal
• 2009/08
• 特集

刻み昆布が豆腐によくからまっておいしい。

主材料：酒 だし汁 木綿豆腐 かつお節 昆布

• 15分
• 141 Kcal
• 2008/06
• 献立

青のりの香り高いみそ汁です。みそ汁と青のりの相性抜群！

主材料：だし汁 油揚げ ナメコ 青のり

• 10分
• 74 Kcal
• 2013/03
• 献立

白花豆の甘煮を使った、きな粉の風味が豊かなプリンです。

主材料：水 牛乳 粉ゼラチン きな粉 白花豆

• 1時間
• 169 Kcal
• 2009/08
• 献立

ゴーヤのもつ程よい苦みを活かしたみそ炒めです。ご飯にも良く合います。

主材料：ゴーヤ 酒 木綿豆腐 豚バラ肉 ニンニク

• 20分
• 481 Kcal
• 2010/07
• 献立

主材料：ニンジン 牛肉 酒 春雨 ピーマン キャベツ

• 10分
• 520 Kcal
• 2013/04
• お弁当

高野豆腐が少し余っている時にでも。

主材料：だし汁 ネギ 玉ネギ ワカメ 高野豆腐

• 15分
• 73 Kcal
• 2007/10
• 献立