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タンドリーチキン

フライパンで作るタンドリーチキンは、みんなの人気メニュー。

材料  （ 2 人分 ）

鶏手羽元

6～8本

<下味>

  

ニンニク

(すりおろし)1/2片分
  

ショウガ

(すりおろし)1/2片分
  

塩

小さじ1/4
  

カレー粉

大さじ1/2
  

ケチャップ

大さじ1

トマト

1/2個

レモン

(くし切り)1/4個分

ジャンル：
エスニック料理 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2015/10/12
更新日：
2015/10/07

下準備

  • 鶏手羽元は水分を拭き取り、包丁で骨に沿って切りこみを入れる。

  • タンドリーチキンの下準備2

    抗菌袋に鶏手羽元と＜下味＞の材料を入れ、しっかりもみこんで、1時間～1晩置く。

  • 紫キャベツは芯を除き、食べやすい大きさに切る。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。

  • トマト、レモンはくし切りにする。

作り方

  1. タンドリーチキンの作り方5
    1

    フライパンにサラダ油を中火で熱して、鶏手羽元を入れる。

  2. タンドリーチキンの作り方6
    2

    焼き色がついたら、蓋をして5～8分蒸し焼きにする。紫キャベツ、サニーレタス、トマト、レモンと共に器に盛る。

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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(5)

    • タンドリーチキン

      とりむね肉で作りました！カレーの香りがとてもよく、丁度いい塩気で野菜と一緒に食べれて良かったです(*^^*)また作ります！

    • タンドリーチキン

      鳥もも肉で作ってみました！漬け込んでいるから、肉も柔らかく、ジューシーで美味しかったです！簡単に本格的な味で家族からも好評でした！

    • タンドリーチキン

      胸肉を一口大に切って子供向けに作りました。パサつくこともなく、しっとり仕上がりました。

    他2件

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