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カブの葉ご飯

残りもののカブの葉とショウガで出来る混ぜご飯。ビタミンC、カルシウム、鉄、カリウムなどの栄養素がたっぷり！

材料  （ 2 人分 ）

カブの葉

2～3本

ショウガ

(みじん切り)1/2片分

ご飯

(炊きたて)茶碗2～3杯分

白ゴマ

少々

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2013/01/21
更新日：
2013/12/13

下準備

  • カブの葉ご飯の下準備1

    カブの葉は分量外の塩を入れた熱湯で塩ゆでし、水に取って水気を絞り、みじん切りにする。

作り方

  1. カブの葉ご飯の作り方2
    1

    ご飯にカブの葉、ショウガ、白ゴマを加えて混ぜ、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(4)

    • カブの葉ご飯

      お味噌汁くらいにしか使い道が思い浮かばないので、助かるメニューですね。少しくわえた生姜が程よくかぶの葉の食感も◎で美味しかったですね〜。栄養も摂取できていいです。

    • カブの葉ご飯

      カプの葉をたくさん冷凍にしてあったのでごま油で炒めて使いました。しらす干しも入れました。ショウガも美味しいですね。今まで味噌汁に入れる位しか使ってなかったのでレパートリーが増えてよかったです。

    • カブの葉ご飯

      ほのかにするカブの葉の味が良い！シャキシャキ感もあって美味しいです。子供でも全然食べれちゃうと思います！今まで捨てたのがもったいなかった。

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