愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

ナスとピーマンのみそマヨ炒め

夏が旬のナスとピーマンをたっぷりいただけます。マヨネーズで炒めることで、コクが出るのがポイント！

かんたん
調理時間
カロリー
146 Kcal
レシピ制作: 
近藤 瞳
材料  （ 2 人分 ）

ナス

3本

<調味料>

  

砂糖

小さじ1
  

しょうゆ

大さじ1/2
  

みりん

大さじ1
  

みそ

大さじ1

マヨネーズ

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ：
なすの味噌炒め
ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2015/07/24
更新日：
2015/07/23

作り方

  1. ナスとピーマンのみそマヨ炒めの作り方1
    1

    ナスはヘタを切り落とし、幅1cmの輪切りにする。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、幅1cmに切る。

  2. ナスとピーマンのみそマヨ炒めの作り方2
    2

    フライパンにマヨネーズを中火を熱して、ナスとピーマンを炒める。全体にマヨネーズがからんだら蓋をして弱火で2分加熱する。

  3. ナスとピーマンのみそマヨ炒めの作り方3
    3

    混ぜ合わせた＜調味料＞の材料を加えて、炒め合わせる。器に盛り、七味唐辛子を振る。

リストに追加ファンになる

現在のファン数545

近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

近藤 瞳制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

万能調味料！「マヨネーズ」を使ったレシピ
万能調味料！「マヨネーズ」を使ったレシピ

大人も子どもも大好きなマヨネーズ。マヨネーズは食材に混ぜるだけでコクと深みを与えてくれたり炒め油の代わりにもなる万能調味料。そこで今回は、パパッと作れるちくわとツナの大葉マヨ和えや、焼くだけ簡単アボカドのチーズ焼きなど、活用方法色々なマヨネーズレシピをご紹介したいと思います。

photographs/megumi minato｜cooking/hitomi kondo

「ナスとピーマンのみそマヨ炒め」の関連レシピ

「ナス」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • ナスとピーマンのみそマヨ炒め

      ナスの代わりに鶏肉で作りました。味付けはそのままで、おかずにもう一品に最適です。マヨネーズと味噌との相性もとても良くてご飯が進みました。

    • ナスとピーマンのみそマヨ炒め

      マヨネーズで炒めるとコクが出ますね。タレの絡みも良い気がしました。冷めても美味しかったのでお弁当にもおすすめです！

    • ナスとピーマンのみそマヨ炒め

      なすとピーマンの味噌炒めはよく作るけど、マヨネーズ入りは初！子供も大好きな味になりました♪豚肉を入れてボリュームアップして、晩ご飯のおかずになりました( ^ω^ )

    他8件

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ