「しょうゆおかき」? 作り方写真を拡大して見て、わかりました。炊き上がってフタをあけてびっくり!しょうゆおかきが溶けてドロドロになっていました。もち米が原料なので、混ぜれば、おこわ風 なるほどね~ 笑
しょうゆおかき入り炊き込みご飯
おつまみの定番! しょうゆおかきを使って、おこわ風炊き込みご飯に。
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- ジャンル:
- 和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2017/05/22
- 更新日:
- 2017/05/15
このレシピのポイント・コツ
・ピーナッツ入りのしょうゆおかきを使用しています。メーカーによって味が異なりますので、味が薄い場合は、塩で塩分調整してください。
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・野菜と一緒に炊き込んでも美味しいです。
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管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。
photographs/rina fujiwara|cooking/naoko nishida
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