もっと時間も手間もかかるものだと思っていましたが、思った以上に簡単にできました！少し焼きが甘かったので、次回は少し焼き時間を調整してみようと思います。我が家の定番になりそうです。
イイネ！
2
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 主菜
作り方
-
1牛もも肉をタコ糸で縛り、形を整える。あら塩、粗びき黒コショウをなで付けるようにこすりつけ、ラップをして冷蔵庫で4～5 時間ねかせる。
-
2天板にオーブンシートを敷き、牛もも肉をのせてサラダ油を全体にかける。
-
3
200 ℃に予熱しておいたオーブンに入れ、25～30分焼く（途中上下を返して下さい）。
-
4焼き上がったらバットにのせ、涼しい所で完全に冷ます。ラップに包んで冷蔵保存する。お好みの量を切ってプリーツレタス、プチトマト、粒マスタードやホースラデッシュと盛り合わせる（1週間位はいただけます）。
みんなのおいしい！コメント
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ローストビーフってすごく手のかかる料理だと思ってましたが、意外と簡単に出来ました‼︎タコ糸のかけ方に最初手こずりましたが…また挑戦したいですp(^_^)q
イイネ！0
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レシピ＋ 調理＋ スタイリング：中島和代｜写真：大黒真未｜編集：mocamoca
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