料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き！
人気 30+ おいしい！

野菜たっぷりトマトスープ
33回 おいしい

低糖質レシピ。糖質:5.6g。カラフルな野菜がたくさんとれます。クミンの香りがアクセント！

連載
調理時間
レシピ制作: 
山下 和美
材料  （ 2 人分 ）

オクラ

3～4本

ショウガ

(みじん切り)1/2片分

<スープ>

  

水煮トマト

(缶)100g
  

水

300ml
  

顆粒スープの素

小さじ2

塩

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ：
トマトスープ  /  野菜スープ  /  スープ
ジャンル：
エスニック料理 / スープ
種別：
副菜
公開日：
2018/10/04
更新日：
2019/01/09

下準備

  • 野菜たっぷりトマトスープの下準備1

    ベーコンは幅1cmに切る。ズッキーニは両端を切り落とし、1cm角に切る。

  • 野菜たっぷりトマトスープの下準備2

    黄パプリカはヘタと種を取り除き、1cm角に切る。オクラはヘタを切り落とし、幅1cmに切る。

作り方

  1. 野菜たっぷりトマトスープの作り方3
    1

    鍋にサラダ油を中火で熱し、ベーコン、ズッキーニ、黄パプリカ、オクラ、ショウガを加えて炒める。

  2. 野菜たっぷりトマトスープの作り方4
    2

    しんなりしたら＜スープ＞の材料を加え、蓋をして10分程煮る。塩で味を調えて器によそい、クミンパウダーを振る。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数570

山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

山下 和美制作レシピ一覧

photographs/hisato nakajima｜cooking/kazuyo nakajima

「野菜たっぷりトマトスープ」の関連レシピ

「水煮トマト」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ