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太鼓判 10+ おいしい!

ズッキーニのタラコ和え

11回 おいしい

5分でできる色合い・食感がグッドな一品です。

かんたん
調理時間
カロリー
43 Kcal
レシピ制作: 
西村 久美子
材料  ( 2 人分

ズッキーニ

1本(200g)

タラコ

1/2腹(40g)

薄口しょうゆ

小さじ1/2

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜

作り方

  1. 1

    ズッキーニはヘタを切り、縦半分に切って幅5mmの半月切りにし、水に通す。耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジで2分加熱し、ザルに上げて水気をきる。

    電子レンジで加熱するとパサつきやすいので、水に通してから加熱して下さい。

  2. 2

    タラコの切り口を下にし、菜ばしで絞り出すように薄皮から中身をボウルに入れる。薄口しょうゆを混ぜ、(1)を和えて器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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西村 久美子
レシピ制作 西村 久美子

( HP

料理家
ホテルのフレンチレストランで腕を磨き、現在は料理教室の講師。「失敗したっていいやん」をモットーに美味しさの創造を楽しむ。

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