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タコと新玉ネギのサラダ

材料  （ 4 人分 ）

<ドレッシング>

  

ワインビネガー

大さじ2
  

EVオリーブ油

大さじ2
  

白ワイン

小2
  

塩コショウ

少々
  

ドライパセリ

小さじ1/2

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2002/03/18
更新日：
2011/04/04

下準備

  • タコと新玉ネギのサラダの下準備1 タコと新玉ネギのサラダの下準備1

    ゆでタコ足は一口大の削ぎ切りにする。

  • プチトマトはヘタを取って縦半分に切る。

  • 新玉ネギは縦半分に切り、縦に薄切りにする。

    玉ネギのツンとした刺激が苦手な人は、切った玉ネギを水に放って5～6分そのままさらし、水気をしっかりきって使えばOK。

  • サニーレタスは水洗いし食べやすい大きさに手でちぎる。

  • ボウルに＜ドレッシング＞を混ぜ合わせる。

作り方

  1. タコと新玉ネギのサラダの作り方6
    1

    ＜ドレッシング＞を合わせたボウルに、タコ足、プチトマト、新玉ネギ、サニーレタスを加え、ふんわりと全体に混ぜ合わせ、器に盛る。

    作ってからすぐに食べない場合は、素材とドレッシングを別々に冷蔵庫で冷やし、食べる直前に合わせて下さい。

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