人気 30+ おいしい！

せん切りキャベツのスープ

粒マスタードを入れて、ひと味違ったスープに。

献立
調理時間
カロリー
94 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

玉ネギ

1/4個

<スープ>

  

水

800ml

オリーブ油

小さじ2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
スープ
ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2009/03/23
更新日：
2011/04/04

下準備

  • せん切りキャベツのスープの下準備1

    キャベツはせん切りにする。

  • ニンジンは皮をむき、せん切りにする。

  • 玉ネギは薄切りにする。

  • ソーセージは斜め薄切りにして、さらに細切りにする。

作り方

  1. せん切りキャベツのスープの作り方5
    1

    鍋にオリーブ油を入れて中火にかけ、玉ネギ、ソーセージを加えて、玉ネギが透き通るまで炒める。キャベツ、ニンジンも炒め合わせる。

  2. せん切りキャベツのスープの作り方6
    2

    粒マスタードを加えて酸味を飛ばすように炒め、＜スープ＞の材料を加える。煮たってきたらアクを取り、3～4分煮る。

  3. せん切りキャベツのスープの作り方7
    3

    塩コショウ、しょうゆで味を調え、器に注ぎ分けてドライパセリを散らす。

ブログに投稿

このレシピを含む人気レシピまとめ

余りがちな調味料を活用した簡単レシピまとめ
余りがちな調味料を活用した簡単レシピまとめ

つい買ってもあまりがちなマスタード、ナンプラー、オイスターソース。実は、これらの調味料を普段の調理の隠し味に使う事で、いつもとちょっと違うアレンジの料理になるんです。今回はなかなか活用の幅が広がらない調味料をバリエーション豊かに活用したレシピをご紹介します！

「せん切りキャベツのスープ」の関連レシピ

「キャベツ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • せん切りキャベツのスープ

      ソーセージが沈んでしまいましたが…。大きめに切ったので歯ごたえがありました。スープに醤油が入っているので、味がしっかり決まってとても美味しかったです♪

    • せん切りキャベツのスープ

      粒マスタードがほのかに香る美味しいスープです。キャベツとソーセージというシンプルな具材で簡単にできるので、朝食におすすめです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ