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太鼓判 10+ おいしい!

大根の合わせみそ汁

11回 おいしい

いつものみそ汁に赤みそをプラス。コクが出ます。

献立
調理時間
カロリー
48 Kcal
レシピ制作: 
山下 和美
材料  ( 2 人分

白ネギ

1/4本

みそ

大さじ1

赤みそ

大さじ1

下準備

  • 大根は皮をむき、棒状に切る。白ネギは斜めに切る。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁と大根を入れて中火にかけ、大根が透明になったら、白ネギを加える。

  2. 2

    煮たったら弱火にしてみそと赤みそを溶き入れ、器に注ぎ、七味唐辛子を振る。

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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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