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大好きなエッグベネディクトが家で出来るとは感動！ポーチドエッグが絶妙なとろみ加減でした。サーモンの代わりにベーコンで。ソースも絶品でした！
イイネ！
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太鼓判 10+ おいしい！
簡単エッグベネディクト おうちで憧れブランチ
意外と簡単に作れるエッグベネディクト。おうちで簡単に作れますよ。アレンジして簡単朝食メニューに。
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作り方
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1イングリッシュマフィンは半分に切り、オーブントースターで5分程度焼く。アボカドは8等分に切り、レモン汁をからめる。
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2
＜ポーチドエッグ＞を作る。鍋に熱湯を沸かし、酢を加える。ゆるい沸騰状態でかき混ぜて渦をつくり、常温にもどした卵を中央に割り入れて3分ゆで、取り出す。
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3
ディルは手でちぎり、他の＜マヨネーズソース＞の材料と混ぜ合わせる。
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4
イングリッシュマフィンにアボカド、スモークサーモン、(2)をのせて、(3)をかける。
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このレシピを含む人気レシピまとめ
recipe/aya yokoi｜photographs/naomi ota｜cooking/yumi yamaguchi
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みんなのおいしい！コメント
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ポーチドエッグは難しいと思ってましたが意外と簡単でした♡サーモンの代わりにベーコンを挟んでみましたがマヨネーズのソースと相性抜群で美味しかったです(^ ^)
イイネ！0
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