キノコは舞茸とエリンギを使い、ソーセージやアスパラを加えて具沢山にアレンジしました。キノコの風味が良く、ガーリックが効いていて食が進みました。エリンギは炒めて添えただけなのに、美味しくてびっくりです!
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レシピ+調理+スタイリング:西山知子|写真:中島火里
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ガーリック風味とキノコの相性が良かったです。贅沢に牛肉も小さく切って加えました。いつもよりリッチなお昼ご飯になりました。子供もチャーハンにはいったきのこをしっかり食べてくれました。
イイネ!1
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