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太鼓判 10+ おいしい！

ホタテのオイスターバターホイル焼き
13回 おいしい

オイスターソースとバターが食欲をそそります！

献立
調理時間
カロリー
123 Kcal
レシピ制作: 
森岡 恵
材料  （ 2 人分 ）

ホタテ

(ゆで)8～10個

白ネギ

1/2本

エノキ

1/2袋

<調味料>

  

酒

小さじ1
  

砂糖

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1
  

オイスターソース

小さじ1/2

レモン

(くし切り)2切れ

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜

下準備

  • ホタテのオイスターバターホイル焼きの下準備1

    グリルを予熱する。白ネギは斜め薄切りにする。エノキは根元を切り落とし、食べやすい束にほぐす。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ホタテのオイスターバターホイル焼きの作り方2
    1

    アルミホイルにホタテ、エノキ、白ネギ、バターを半量ずつのせ、＜調味料＞をかけてふんわりと包む。残りも同様に作る。

  2. ホタテのオイスターバターホイル焼きの作り方3
    2

    グリルの中火で、10分程焼く。器にホイルごとのせ、レモンを添える。

このレシピのポイント・コツ

・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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