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- ユズそばサラダのレシピ・作り方
材料 （
1
人分
）
水菜50～60g
スプラウト1パック
プチトマト3～4個
プロセスチーズ20g
そば(ゆで)1玉
<ドレッシング>
ポン酢しょうゆ(市販品)大さじ3
オリーブ油小さじ2
ユズコショウ小さじ1/2
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / 麺料理（そば、うどん等）
- 種別：
- 主食
下準備
-
水菜は根元を切り落とし、長さ4cmに切る。
-
スプラウトは根元を切り落とす。
-
プチトマトはヘタを取り、半分に切る。
-
プロセスチーズは5mm角に切る。
-
＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1そばは袋の表示時間通りにゆで、冷水で洗って水気をしっかりと絞る。
-
2水菜とスプラウトは合わせておく。
-
3器に1を入れて2を小高く盛り、プチトマトとプロセスチーズを散らし、食べる直前に＜ドレッシング＞をかける。
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