ツナの代わりに竹輪とハムを入れました。ニンニクが効いて夏の暑い日にピッタリですね。枝豆の歯ごたえもおいしかったです。
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 421 Kcal
材料 （
4
人分
）
枝豆(ゆで)1袋分(1袋200g入り)
ご飯茶碗4～5杯分
卵2個
ニンニク2～3片
玉ネギ1/2個
ニンジン1/4本
ツナ(缶)1缶(1缶80g入り)
サラダ油大さじ3
顆粒スープの素小さじ1
塩コショウ少々
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 米料理（リゾット等）
- 種別：
- 主菜
下準備
-
ニンニクは縦半分に切って芽を取り、みじん切りにする。
-
玉ネギは1cm角に切る。
-
ニンジンは皮をむき、枝豆の大きさに合わせて切る。
-
ツナはザルに上げ、軽く汁気をきる。
作り方
-
1中華鍋にサラダ油大さじ2、ニンニクを入れて弱火にかけ、ゆっくり火を入れ、ニンニクがキツネ色になるまで炒める。玉ネギ、ニンジン、ツナを加えて炒め合わせ、いったん取り出す。
-
2中華鍋に残りのサラダ油を入れて中火にかけ、溶き卵を一気に加えて卵が半熟状になったらご飯を加え、卵にからませるように炒め合わせる。
-
3枝豆と(1)を加えて炒め合わせ、顆粒スープの素、塩コショウで味を調え、器に盛る。
みんなのおいしい！コメント
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