愛あるセレクトをしたいママのみかた

チョコレートマウンテン

ホワイトチョコレートにフランボワーズを加えて、ピンク色の可愛いマウンテンがあっという間に完成！

特集
調理時間
レシピ制作: 
横田 真未
材料  （ 4 人分 ）

<基本の生地・22個分>

  

牛乳

140ml
  

卵

1個
  

抹茶

適量
  

サラダ油

適量

フランボワーズ

(パウダー)大さじ1/2

ホイップクリーム

(市販品)適量

クッキー

(お好みのもの)適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
チョコレート
ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート
公開日：
2011/02/28
更新日：
2015/04/24

下準備

  • チョコレートマウンテンの下準備1

    基本の生地を作る。1 ボウルに牛乳と卵を割り入れ、泡立て器でよく混ぜる。ホットケーキミックスを加え、さらに混ぜ合わせる。2 (1)を3等分にし、抹茶、ココアパウダーを加えて混ぜる。プレーン味、抹茶味、ココア味の3種の生地を作る。3 タコ焼き器を熱してサラダ油をぬり、(2)の生地を流し、途中竹串等でひっくり返しながら丸く焼く。

  • チョコレートマウンテンの下準備2

    ホワイトチョコレートは細かく刻む。

作り方

  1. チョコレートマウンテンの作り方3
    1

    ホワイトチョコレートとフランボワーズをボウルに入れ、湯煎で溶かす。

  2. チョコレートマウンテンの作り方4
    2

    (1)に基本の生地を入れ、全体にからめる。ホワイトチョコレートがかたまらないうちに器に積み上げる。

  3. チョコレートマウンテンの作り方5
    3

    (2)にクッキー、ホイップクリーム、アラザンでトッピングする。

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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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レシピ + 調理 + スタイリング：大黒真未｜写真：杉本亜希子

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