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アジのチョレギ風ボリュームサラダ

アジのお刺身が、主役級のおかずになるボリュームサラダに変身！ちぎりレタスに海苔とごま油の風味が香ばしいボウルひとつで出来る簡単レシピです。

材料  （ 2 人分 ）

アジ

(刺身用)1尾分(70g)

大根のケン

適量(30g)

レタス

3枚(100g)

<合わせ調味料>

  

砂糖

小さじ1
  

しょうゆ

大さじ1/2
  

酢

小さじ1
  

ゴマ油

小さじ1

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2019/06/24
更新日：
2019/06/25

作り方

  1. アジのチョレギ風ボリュームサラダの作り方1
    1

    ボウルに＜合わせ調味料＞の材料をよく混ぜ合わせる。

  2. アジのチョレギ風ボリュームサラダの作り方2
    2

    (1)にレタスと焼きのりをちぎり入れて和える。

  3. アジのチョレギ風ボリュームサラダの作り方3
    3

    (2)にアジと大根のケンを加えて全体を混ぜ、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・刺身用のパックに大根のケンが入っている場合は一緒に加えて作りましょう。
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藤原 朋未
レシピ制作 藤原 朋未

( ブログ / 書籍 / HP ）

管理栄養士・乳幼児食指導士・妊産婦食アドバイザー
保育園栄養士として勤務した後、レシピ・コラム執筆や離乳食・乳幼児食の料理教室やセミナー講師を務めている。

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photographs/eri sato｜cooking/tomomi fujiwara

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