お魚のムニエル
バターの風味が広がります! トロミがついた濃厚ソースをかけてワンランク上の味に。
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魚
(ムニエル用)2切れ塩コショウ
少々小麦粉
小さじ2~3バター
5gオリーブ油
大さじ1ホウレン草
1/2束塩コショウ
少々バター
5gプチトマト
2~3個<ソース>
バルサミコ酢
大さじ1.5しょうゆ
大さじ1バター
5gコーンスターチ
小さじ1/2水
大さじ1コショウ
少々ドライパセリ
(またはイタリアンパセリ)適量- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2013/09/09
- 更新日:
- 2013/09/03
recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto|photographs/megumi minato|cooking/yumi yamamura
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