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太鼓判 10+ おいしい！

カリフラワースープ

最後に粉チーズを振って、洋風のおしゃれなスープに。おもてなしにも。

材料  （ 2 人分 ）

<スープ>

  

顆粒スープの素

小さじ1
  

水

400～450ml

粉チーズ

小さじ2

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2009/11/30
更新日：
2011/04/04

下準備

  • カリフラワースープの下準備1

    カリフラワーは小房に分ける。

  • ソーセージは幅5mmに切る。

作り方

  1. カリフラワースープの作り方3
    1

    鍋に＜スープ＞の材料を入れて火にかけ、煮たったらカリフラワーとソーセージを加え3～4分煮る。

  2. カリフラワースープの作り方4
    2

    塩コショウで味を調えて器に注ぎ、粉チーズとドライパセリを散らす。

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