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  4. コーヒーゼリーのレシピ・作り方

コーヒーゼリー

ほんのり苦みを感じる、大人のスイーツ。食後のデザートにピッタリです。

献立
調理時間
カロリー
137 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

コーヒー

(インスタント)大さじ2

水

250ml

砂糖

大さじ3
  

水

大さじ3

生クリーム

大さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート

下準備

  • コーヒーゼリーの下準備1

    水大さじ3に粉ゼラチンを振り入れてふやかす。

作り方

  1. コーヒーゼリーの作り方2
    1

    鍋に水250ml、砂糖、インスタントコーヒーを入れ、火にかけて煮溶かす。火を止めてふやかしたゼラチンを加え、余熱で溶かす。

  2. コーヒーゼリーの作り方3
    2

    鍋底を氷水につけ、混ぜながらトロミがつくまで冷やし、器に流し入れる。冷蔵庫で1時間以上冷やしかため、かたまったら生クリームをかけ、ミントの葉を飾る。

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