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ネギチャーシューのおつまみ

切って和えるだけの簡単おつまみ。

材料  （ 2 人分 ）

ザーサイ

大さじ1

<調味料>

  

酢

小さじ1/2
  

しょうゆ

少々
  

白ゴマ

大さじ1/2

ジャンル：
中華 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2018/01/29
更新日：
2018/01/14

作り方

  1. ネギチャーシューのおつまみの作り方1
    1

    白ネギは斜め薄切りにしてサッと水に放ち、水気をきる。チャーシューは細切り、ザーサイは粗みじん切りにする。

  2. ネギチャーシューのおつまみの作り方2
    2

    ＜調味料＞の材料を混ぜ合わせたボウルに(1)を加え、和える。器に盛り、粗びき黒コショウを振る。

このレシピのポイント・コツ

・ささっと一品出したい時のお手軽レシピ。
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池田 絵美
レシピ制作 池田 絵美

( ブログ ）

調理師、食生活アドバイザー、ライター
自家製酵母パンとベーグルのお店「日々舎」をオープン。得意分野のオーガニック・ナチュラルを活かしたレシピが好評。

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photographs/sumika sakuma｜cooking/sanae kurita

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