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メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和菓子 / 冷菓（くず、寒天等）
- 種別：
- デザート
下準備
-
粉ゼラチンは水に振り入れてふやかす。
作り方
-
1お湯にお茶を入れて濃いめに出し、茶葉をこしておく。茶葉は適量をザックリ刻む(ゼリーに入れます)。
-
2ふやかしたゼラチンを湯煎で溶かし、(1)に加えて混ぜ合わせる。
ゼラチンの溶かし方は袋の表示に従って下さい。
-
3茶葉も加えてボウルに流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしかためる。
-
4器にかたまった(3)をスプーンですくって入れ、ゆで小豆、バニラアイスを添える。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
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