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ニラたっぷりスープ

つるんとした絹ごし豆腐を使って、食欲のない時にもおすすめです。

ニラたっぷりスープ
かんたん
調理時間
カロリー
45 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

ニラ1/2束
白ネギ(刻み)大さじ2
ショウガ(すりおろし)少々
400ml
ゴマ油少々

作り方

  1. 1

    鍋に水と顆粒中華スープの素を入れて強火にかけ、沸騰したら弱火にして食べやすい大きさに切った絹ごし豆腐を加える。

  2. 2

    再び煮たったらザク切りにしたニラ、白ネギ、ショウガを加えて2~3分煮る。

  3. 3

    塩コショウで味を調えて仕上げにゴマ油をたらし、火を止めて器に注ぐ。

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池田 絵美
レシピ制作 池田 絵美

( ブログ

調理師、食生活アドバイザー、ライター
自家製酵母パンとベーグルのお店「日々舎」をオープン。得意分野のオーガニック・ナチュラルを活かしたレシピが好評。

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