愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

汁たっぷりニラ玉

汁がたっぷり＆美味しい1品です。薄味なので、ニラとシイタケの味がよくわかりますよ。小腹の空いたときにも最適。

かんたん
調理時間
カロリー
59 Kcal
レシピ制作: 
Tomozou
材料  （ 2 人分 ）

ニラ

1/2束

卵

1個

シイタケ

3～4枚

しょうゆ

大さじ1

細ネギ

(刻み)2本分

メモお買い物メモ
カテゴリ：
ニラ玉
ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
主菜
公開日：
2006/02/06
更新日：
2014/08/12

作り方

  1. 汁たっぷりニラ玉の作り方1
    1

    ニラは3cm長さに切り、シイタケは薄切りにする。卵はよく溶きほぐしておく。

  2. 汁たっぷりニラ玉の作り方2
    2

    鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったらシイタケを入れ、シイタケに火が通ったらニラを加える。

  3. 汁たっぷりニラ玉の作り方3
    3

    ニラが少ししんなりしたらしょうゆを加え、再び煮立ったら溶き卵を加え、菜ばしで混ぜる。

  4. 汁たっぷりニラ玉の作り方4
    4

    卵が半熟状になったら火を止め、余熱で固める。

  5. 汁たっぷりニラ玉の作り方5
    5

    器に盛り、刻み細ネギを散らす。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数137

Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

Tomozou制作レシピ一覧

recipes/T.Izumi｜cooking/kazuyo nakajima｜photographs/mami daikoku

「汁たっぷりニラ玉」の関連レシピ

「ニラ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 汁たっぷりニラ玉

      出汁と溶き卵の組み合わせは、ホッとする味わいで落ち着きますね。そこに、ニラの旨みがアクセントになってとてもおいしかったです。ニラも卵もすぐ火が通るので、パパっと簡単に出来上がりました。

    • 汁たっぷりニラ玉

      ニラたまの汁ありバージョン、このレシピは初めてでしたが、ニラたまのアレンジによさそうなのでやってみました。
      具だくさんスープな感じで、よかったです。しいたけのダシがきいておいしいです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ