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たたき長芋

材料  （ 4 人分 ）

長芋

10～12cm

刻みネギ

大さじ3

海苔

1枚

<合わせじょうゆ>

  

練りワサビ

小さじ1～2
  

しょうゆ

大さじ1.5

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2001/08/27
更新日：
2011/07/11

下準備

  • 長芋は皮をむいてビニール袋に入れ、すりこ木でたたいてザックリつぶす。

  • 焼きのりは食べやすい大きさにちぎる。

  • プチトマトはヘタを取り、縦半分に切る。

  • ボウルで＜合わせしょうゆ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    ＜合わせしょうゆ＞のボウルに長芋、プチトマトを入れて和える。器に盛り、刻みネギ、焼きのりを散らす。

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