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太鼓判 10+ おいしい！

ミョウガ入りもずく酢

市販のもずくもミョウガを添えるだけでグッとおいしく！

材料  （ 2 人分 ）

もずく

(三杯酢)2～3パック

ミョウガ

1/2～1本
  

塩

少々

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2019/04/12
更新日：
2019/04/20

下準備

  • ミョウガ入りもずく酢の下準備1

    ミョウガは縦薄切りにしてサッと水に放ち、水気を軽く絞る。

  • キュウリは薄い輪切りにし、塩をからめる。しんなりしたら、水気を絞る。

作り方

  1. ミョウガ入りもずく酢の作り方3
    1

    器にもずくを入れ、ミョウガ、キュウリを添える。お好みで分量外の作り置き甘酢をかけて下さい。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ミョウガ入りもずく酢

      ミョウガときゅうりを添えるだけで、小料理屋さんの一品のようになりました。きゅうりの歯応えとミョウガの爽やかさがいいですね

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