トロ～リ長芋汁
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下準備
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長芋は皮をむいて水にさらし、水気を拭いてすりおろす
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豆腐は食べやすい大きさに切る。
作り方
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1
鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったら豆腐を加える。みそを溶き入れ、再び煮立つ直前に火を止める。
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2
お碗に1を注ぎ入れ、すりおろした長芋を加え、青のりを振る。
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