1. E・レシピ >
  2. 献立 >
  3. 「ポークピカタ」の献立 >
  4. ブロッコリーのポタージュスープのレシピ・作り方
太鼓判 10+ おいしい！

ブロッコリーのポタージュスープ
26回 おいしい

ブロッコリーを柔らかく煮込んで野菜の甘みが感じられるスープです。

献立
調理時間
カロリー
149 Kcal
レシピ制作: 
森岡 恵
材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/6個

<スープ>

  

顆粒スープの素

小さじ1
  

牛乳

200ml
  

水

200ml

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁

下準備

  • ブロッコリーのポタージュスープの下準備1

    ブロッコリーは芯も粗めのザク切りにする。玉ネギは縦薄切りにする。ジャガイモは皮をむいて水に放つ。

作り方

  1. ブロッコリーのポタージュスープの作り方2
    1

    鍋にバターを入れて弱めの中火で熱し、玉ネギ、ブロッコリーを加えて炒める。

  2. ブロッコリーのポタージュスープの作り方3
    2

    玉ネギがしんなりしたら＜スープ＞の材料を加えて強火にかけ、煮たったら火を弱め、3～4分煮てジャガイモをすりおろしながら加える。

  3. ブロッコリーのポタージュスープの作り方4
    3

    トロミがついてきたら塩コショウで味を調え、器に注ぐ。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数357

森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

森岡 恵制作レシピ一覧

「ブロッコリーのポタージュスープ」の関連レシピ

「ブロッコリー」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ