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スピード副菜！オクラの塩昆布和え

オクラと塩昆布を混ぜるだけ！オクラの食感と昆布のうまみがマッチしています。

材料  （ 2 人分 ）

塩昆布

大さじ2

塩

適量

ジャンル：
お弁当 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2010/08/20
更新日：
2019/07/29

下準備

  • スピード副菜！オクラの塩昆布和えの下準備1

    オクラは塩を入れた熱湯で2分ゆで、ザルに上げる。

作り方

  1. スピード副菜！オクラの塩昆布和えの作り方2
    1

    オクラを斜め切りにし、塩昆布と和える。

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西村 秋保
レシピ制作 西村 秋保

シニア野菜ソムリエ
京都の食材を使ったレシピや料理写真を発信し、料理講師をはじめ、京都初のシニア野菜ソムリエとして活動する。

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    コメント(8)

    • スピード副菜！オクラの塩昆布和え

      食感、ネバり、旨みが箸休めにいいですね〜簡単な行程ですぐできるので後一品に助かります

    • スピード副菜！オクラの塩昆布和え

      昆布の旨味がオクラのネバネバと合わさって佃煮みたいでご飯がすすみます。塩昆布の塩っけで塩分補給もできますね。夏にピッタリ！

    • スピード副菜！オクラの塩昆布和え

      おくらを薄くスライスして、昆布を和えて、うどんの上に乗せてみました！そのままでも、充分美味しいですがうどんにも、とても合いました！簡単な小鉢、おつまみにぴったりです。

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