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献立
- 調理時間
- カロリー
- 391 Kcal
下準備
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薄力粉、ココアパウダー、砂糖、塩を合わせてボウルに振るっておく。
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卵は溶きほぐし、牛乳を混ぜ合わせる。
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耐熱容器にバターを入れ、電子レンジで30～40秒加熱して溶かしバターにする。電子レンジは600Wを使用しています。
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ママレードにキルシュを混ぜ合わせる。
作り方
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1粉類のボウルに合わせた卵牛乳を少しずつ加えながら、ダマにならないように泡立て器で混ぜ合わせる。溶かしバターを加えて混ぜ、一度網でこす。
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2フライパンを中火で温め、分量外のバターを薄くぬり、生地の1/4量を流し入れる。
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3生地のふちが色づいてきたら生地をひっくり返し、乾かす程度にサッと焼く。
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4生クリームに粉糖を加え、泡立て器で軽くトロミがつくくらいに泡立てる。＜クレープ生地＞にママレードをぬり広げ、生クリーム、カステラを交互にのせ、＜クレープ生地＞で包み込む。器にのせ、チョコペンでリボンを描き、カラーシュガーやアラザンなどお好みのトッピングを散らし、チョコレート菓子を添える。
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