長芋のサッパリサラダ
シャキシャキとした食感が美味！ サッパリ箸休めレシピ。
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下準備
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長芋は皮をむき、酢少々を加えた水に10分位つけてアクを抜く。キッチンペーパー等で水気を拭き取り、拍子切りにする。
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キュウリは端を切り落として斜め薄切りにし、さらに細切りにする。
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ハムはキュウリに合わせて細切りにする。
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＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1
器に、長芋、キュウリ、ハムを盛り合わせ、食べる直前に＜ドレッシング＞をかける。
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