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ヒジキのサラダ

ミネラルたっぷりのヒジキサラダ。手作りの中華ドレッシングで和えます。

材料  （ 2 人分 ）

芽ヒジキ

(乾燥)15g

レタス

1/4個

ハム

2枚

<ドレッシング>

  

ゴマ油

大さじ1.5
  

しょうゆ

大さじ1/2
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
中華 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2015/10/26
更新日：
2015/10/20

下準備

  • ヒジキのサラダの下準備1

    芽ヒジキはたっぷりの水で柔らかくもどし、熱湯にサッと通してザルに上げて水気をきる。

  • レタスはせん切りにし、冷水に放ってパリッとさせる。

  • キュウリは端を切り落とし、せん切りにしてレタスの冷水に放つ。

  • ハムは細切りにする。

  • ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ヒジキのサラダの作り方6
    1

    食べる直前に＜ドレッシング＞のボウルに、芽ヒジキ、水気をきったレタス、キュウリ、ハムを加えて和え、器に盛る。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • ヒジキのサラダ

      ひじきでサラダは思いつきませんでした！モリモリ食べごたえがあって美味しかったです！サンドイッチにしても良さそうですね。

    • ヒジキのサラダ

      ひじきを使ったサラダのレシピを探していたら簡単で美味しそうなレシピがあったので作ってみました♪ レタスの代わりにキャベツを使いました！シャキシャキしててドレッシングも美味しかったです！

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