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太鼓判 10+ おいしい！

ベーシックパンケーキ

シンプルなパンケーキ。生地に抹茶を加えたり、ココアを加えてアレンジ可能。

特集
調理時間
レシピ制作: 
西川 綾
材料  （ 2 人分 ）

卵

1個

牛乳

200ml

バター

(トッピング用)適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
パンケーキ
ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート
公開日：
2014/03/24
更新日：
2015/04/07

下準備

  • ベーシックパンケーキの下準備1

    薄力粉、ベーキングパウダーは合わせて振るっておく。

作り方

  1. ベーシックパンケーキの作り方2
    1

    ボウルに卵、牛乳、砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。さらにフライパンで溶かしたバターを加えて混ぜる。

  2. ベーシックパンケーキの作り方3
    2

    (1)に振るった粉類を入れて混ぜる。

  3. ベーシックパンケーキの作り方4
    3

    フライパンに分量外のサラダ油を薄くひいて中火で温め、生地の1/4量を流し入れて弱火で周囲が乾くまで焼く。裏返し、さらに1～2分焼く。

  4. ベーシックパンケーキの作り方5
    4

    器に(3)を盛り、ハチミツをかけてバターをのせる。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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