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ベーキングパウダーでOK！ふんわりパンケーキ　by 西川 綾さん

ホットケーキミックスがなくてもパンケーキは作れますよ！ふんわりおいしい基本のパンケーキのレシピ。生地に抹茶を加えたり、ココアを加えてアレンジ可能。

特集
調理時間
レシピ制作: 
西川 綾
材料  （ 2 人分 ）

卵

1個

牛乳

200ml

バター

(トッピング用)適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
パンケーキ
ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート
公開日：
2014/03/24
更新日：
2021/05/24

下準備

  • ベーキングパウダーでOK！ふんわりパンケーキ　by 西川 綾さんの下準備1

    薄力粉、ベーキングパウダーは合わせて振るっておく。

作り方

  1. ベーキングパウダーでOK！ふんわりパンケーキ　by 西川 綾さんの作り方2
    1

    ボウルに卵、牛乳、砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。さらにフライパンで溶かしたバターを加えて混ぜる。

  2. ベーキングパウダーでOK！ふんわりパンケーキ　by 西川 綾さんの作り方3
    2

    (1)に振るった粉類を入れて混ぜる。

  3. ベーキングパウダーでOK！ふんわりパンケーキ　by 西川 綾さんの作り方4
    3

    フライパンに分量外のサラダ油を薄くひいて中火で温め、生地の1/4量を流し入れて弱火で周囲が乾くまで焼く。裏返し、さらに1～2分焼く。

  4. ベーキングパウダーでOK！ふんわりパンケーキ　by 西川 綾さんの作り方5
    4

    器に(3)を盛り、ハチミツをかけてバターをのせる。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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    みんなのおいしい！コメント

    • ベーキングパウダーでOK！ふんわりパンケーキ　by 西川 綾さん

      シンプルな材料と作り方でまさに王道のパンケーキ！ふわふわで美味しかったです。ココアや抹茶生地にしても美味しいと思います☆

    • ベーキングパウダーでOK！ふんわりパンケーキ　by 西川 綾さん

      朝ご飯なのでシンプルなのがやっばりいいですね！牛乳を少し増やして薄焼きにしました。それなら焼き時間が短くてすむので忙しい平日の朝でもできました(^O^)

    • ベーキングパウダーでOK！ふんわりパンケーキ　by 西川 綾さん

      粉からパンケーキを作るのは始めてでしたが、思っていたよりも簡単にできました！こんがりキツネ色に焼けたので、子どもにもとても喜ばれました！次はココアを入れてみたいと思います！

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