ヨーグルトを入れるとほんとにもっちりして美味しいです。パインとココナッツのおかげでヨーグルトの酸味は気になりません。夏気分のパンケーキです！
イイネ！
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- もっちり☆パインのパンケーキのレシピ・作り方
下準備
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薄力粉、ベーキングパウダーは合わせて振るっておく。
作り方
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1ボウルに卵、砂糖、牛乳、プレーンヨーグルトを入れて泡立て器で混ぜる。
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2(1)に振るった粉類を入れて混ぜ、さらに1cm角に切ったパイナップルを加えて混ぜる。
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3フライパンに分量外のサラダ油を薄くひいて中火で温め、ココナッツロングを広げる。生地の1/4量を流し入れて蓋をし、弱火で周囲が乾くまで焼く。裏返してさらに1～2分焼く。
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4器に(3)を盛り、お好みでハチミツをかける。
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