今まで自分では作ったことのない味付けでした！サッパリしていて、ご馳走感もあって新鮮でした☆タレは他にも使えそうですね♪
イイネ！
0
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「サッパリフライドチキン」の献立 >
- サッパリフライドチキンのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 496 Kcal
下準備
-
鶏むね肉は大きめのひとくち大に切り、＜下味＞の材料をからめる。
-
大根は皮をむき、厚さ1cmの輪切りにする。
-
レモンはよく洗い、1/2個は薄い輪切りにし、残りは搾って＜合わせダレ＞に輪切りと共に入れる。
作り方
-
1フライパンに大根と常温の揚げ油をひたひたの量まで注ぎ、中火にかける。
-
2鶏むね肉に＜衣＞の卵をからめ、全体にからまったら小麦粉、片栗粉を加えて全体に混ぜ合わせる。(1)の大根に竹串がスッと刺さるようになったら油をきり、分量外の塩、コショウを振る。
-
3(2)の鶏むね肉を全部揚げ油に入れ、強火にする。全体にジュワジュワと激しく泡が出てきたら、少し火を弱める。薄いキツネ色になり、泡が細かくシュワシュワとなったら油をきる。
-
4＜合わせダレ＞に鶏むね肉を入れてからめ、器に大根と共に盛る。あればイタリアンパセリを添え、お好みでコショウを振る。
みんなのおいしい！コメント
recipe/akiko ito｜photographs/akiko ito｜cooking/mami daikoku
「サッパリフライドチキン」の関連レシピ
ブロッコリーのペペロンチーノ
冷やしトマト
ブドウのマリネ
ゴボウとベーコンのマスタードソテー
キンカンのシロップ煮
鶏のピリ辛照焼き
鶏肉のみそチーズ焼き
チキンのソースカツ丼
チキンソテーのハニーソースがけ
蒸し鶏・マヨソース
ピックアップ
最新の おいしい！
-
ゴーヤの梅和え がおいしい！
ゲストさん 10:02
-
肉じゃが がおいしい！
ゲストさん 09:46
-
エリンギの炊き込みご飯 がおいしい！
ゲストさん 09:23
-
エリンギの炊き込みご飯 がおいしい！
ゲストさん 07:12
-
塩サバのもみ漬け添え がおいしい！
ゲストさん 06:40
-
カブとミョウガの酢の物 がおいしい！
ゲストさん 08/22
-
冷やし納豆素麺 がおいしい！
ゲストさん 08/22
-
半熟卵のオムライス がおいしい！
ゲストさん 08/22
-
ラムのマリネ焼き がおいしい！
kunimaruruさん 08/22
-
チキンガーリックソース がおいしい！
しゅんすけさん 08/22
-
ほくほくカボチャの煮物 がおいしい！
ゲストさん 08/22
-
ゴーヤとホタテのピリ辛サラダ がおいしい！
ゲストさん 08/22
-
ゴーヤとツナの白和え がおいしい！
ゲストさん 08/22
-
ゴーヤのサッパリサラダ がおいしい！
ゲストさん 08/22
-
マーボー豆腐 がおいしい！
ゲストさん 08/22
ウーマンエキサイト特集
