太鼓判 10+ おいしい！

牛肉のカレーブロシェット
11回 おいしい

カレー味のブロシェット(串焼き)は、ビールにもお子様向けのおかずにもピッタリ♪

特集
調理時間
＋漬ける時間
レシピ制作: 
近藤 瞳
材料  （ 2 人分 ）

牛肉

(角切り、カレーシチュー用)160g

玉ネギ

1/4個

<漬けダレ>

  

砂糖

小さじ1/4
  

塩

小さじ1/4
  

カレー粉

小さじ1/2
  

ニンニク

(すりおろし)小さじ1/2
  

マヨネーズ

大さじ1

岩塩

適量

メモお買い物メモ
ジャンル：
エスニック料理 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2018/07/30
更新日：
2018/07/25

下準備

  • 牛肉のカレーブロシェットの下準備1

    牛肉は大きければ2等分に切る。＜漬けダレ＞の材料を抗菌袋に入れて、牛肉を加えて30分程置く。

  • 牛肉のカレーブロシェットの下準備2

    玉ネギは横2等分に切り、さらに幅1.5cmに切る。プチトマトはヘタを取る。

    玉ネギはバラバラにならないようにすると、串に刺す時に作業しやすいです。

作り方

  1. 牛肉のカレーブロシェットの作り方3
    1

    竹串に牛肉、玉ネギ、牛肉、プチトマトの順に刺し、竹串の手で持つ部分にアルミホイルを巻く。

  2. 牛肉のカレーブロシェットの作り方4
    2

    グリルの網に薄く分量外のサラダ油をぬり、(1)を並べる。弱火で中に火が通るまで10～15分程焼く。器に盛り、岩塩と粗びき黒コショウを振る。

このレシピのポイント・コツ

・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数511

近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

近藤 瞳制作レシピ一覧

photographs/rina fujiwara｜cooking/erika nagasaki

デリごはん

「牛肉のカレーブロシェット」の関連レシピ

「牛肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ