ゴマ鍋の調味料でラーメンを作ってみました。本格的なスープの味に驚きました。くどくなりがちなゴマも甘酢が入ることでサッパリと。ショウガとニンニクが効いてて美味しかったです🎵
太鼓判 10+ おいしい!
鶏鍋~ゴマ鍋~担々麺風そば
鶏のスープに芝麻醤を加えて風味豊なスープに。最後は坦々麺風中華そばで決まり!
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このレシピのポイント・コツ
・<ゴマ鍋/合わせ調味料>の量は、スープの量により異なりますので、味をみながら加えて下さい。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
レシピ+調理+スタイリング:杉本亜希子|写真:大黒真未
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