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太鼓判 10+ おいしい！

ゴマ風味のポテトサラダ

芝麻醤を入れて、ゴマの風味が豊かなポテトサラダに。

材料  （ 4 人分 ）

  

バター

10g

<調味料>

  

芝麻醤

大さじ1
  

マヨネーズ

大さじ1.5
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2009/09/28
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ゴマ風味のポテトサラダの下準備1

    ジャガイモは皮をむき、4～6つに切る。

作り方

  1. ゴマ風味のポテトサラダの作り方2
    1

    鍋にジャガイモ、たっぷりの水を加えて強火にかける。煮たったら火を少し弱めて10～12分、串がスッと刺さる位までゆでる。柔らかくなったらゆで汁を捨てて鍋を火にかけ、ジャガイモの水分を飛ばす。

  2. ゴマ風味のポテトサラダの作り方3
    2

    ジャガイモをマッシャーでつぶし、バター、＜調味料＞の材料を加えて混ぜ合わせ、サラダ菜をしいた器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • ゴマ風味のポテトサラダ

      甘酢が役に立ちますね！
      ゴマの香りが良く、子供にも喜ばれました^ ^
      きゅうりをスライスして入れてみましたが、ない方が良かったかも…w

    • ゴマ風味のポテトサラダ

      芝麻醤がなかったので練りゴマで代用しました！材料があればすぐに作れていつもとは一味違うポテトサラダが楽しめてよかったです
      サラダ菜のかわりは豆苗を使いましたが、他のものでも融通がききそうですね♪

    • ゴマ風味のポテトサラダ

      ゴマの風味とバターのいい香りで口の口の中でまろやかさが広がり幸せな気持ちになりました。サラダ菜がなかったのでトマトを添えました。

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