ふたり鍋
～一度で2つの味が楽しめる鍋レシピ～(2009年11月30日)
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鶏鍋～酒粕鍋～酒粕湯葉ご飯
鶏のスープに酒粕を加えてコクをプラス。最後は湯葉ご飯で決まり！
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海鮮鍋～トムヤム風鍋～卵春雨
魚介のスープに酸味と辛みを加えてトムヤムクン風スープに。最後はつるつるっと春雨で！
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鶏鍋～ゴマ鍋～担々麺風そば
鶏のスープに芝麻醤を加えて風味豊なスープに。最後は坦々麺風中華そばで決まり！
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海鮮鍋～トマト鍋～チーズニョッキ
魚介のスープにハーブ風味トマトスープを加えてイタリアン風に。最後はトロトロチーズがおいしいニョッキを！
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鶏鍋
まずはシンプルに鶏からでたおいしいスープを味わって下さい！
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海鮮鍋
まずは魚介類の旨味を味わって下さい！
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
レシピ＋調理＋スタイリング：杉本亜希子 ｜写真：大黒真未
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