- E・レシピ >
- 特集 >
- ひな祭りパーティーレシピ >
- エビのあられフライのレシピ・作り方
下準備
-
エビは分量外の塩を入れた水で洗い、臭みを取る。尾側の1節を残して殻をむき、背に浅く切り込みを入れて背ワタを取る。腹側に切り込みを入れて1枚に開き、酒を振る。
-
＜衣＞の材料を混ぜ合わせ、指をつけて引き上げた時にぽってりコーティングされるくらいの濃度になるように水で調節する。
-
揚げ油を170℃に予熱し始める。
作り方
-
1エビの水気を押さえて尾の先を斜めに切り、中の水分を包丁の背で押さえながらこそげ出し、塩コショウを振る。
-
2エビに＜衣＞、ぶぶあられの順につけ、170℃の揚げ油で色よく揚げる。
-
3
器にくし切りにしたレモンと(2)を盛る。(ヒント)ぶぶあられとはお茶漬け用の小粒のあられです。
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
リストに追加ファンになる
現在のファン数182
このレシピを含む人気レシピまとめ
レシピ＋調理：大黒真未｜スタイリング＋写真：杉本亜希子
「エビのあられフライ」の関連レシピ
五色あられしんじょうの吸い物
豆腐のあられ揚げ
ひとくちエビカツ
昭和のエビフライ
エビフライ
「エビ」を使ったその他のレシピ
-
天ぷら
-
タイ風シーフードサラダ
-
中華風茶碗蒸し
-
エビのチーズフリッター
-
エビのトマトクリーム
-
エビのハムポテ巻き
-
エビチャーハン
-
フライパンで海鮮ビビンバ
-
エビのフォー
-
トマト入りエビのチリソース炒め
ピックアップ
最新の おいしい！
-
素麺のチャプチェ風 がおいしい！
ゲストさん 10:25
-
生ハムと柿のサラダ がおいしい！
ゲストさん 09:16
-
生ハムと柿のサラダ がおいしい！
ゲストさん 09:14
-
とろろ鍋 がおいしい！
はなちゃんさん 09:11
-
白身魚とアサリのワイン蒸し がおいしい！
ゲストさん 09:06
-
甘辛ひき肉のまぜまぜ丼 がおいしい！
ゲストさん 08:43
-
フレンチトースト がおいしい！
ゲストさん 08:37
-
白身魚とアサリのワイン蒸し がおいしい！
ゲストさん 08:30
-
スイートポテト がおいしい！
ゲストさん 08:28
-
とろろ昆布とチーズのホットサンド がおいしい！
ゲストさん 08:21
-
ブリの照り焼き がおいしい！
ともママ7さん 08:05
-
白身魚とアサリのワイン蒸し がおいしい！
ゲストさん 08:05
-
ブリの照り焼き がおいしい！
ともママ7さん 08:04
-
ブリの照り焼き がおいしい！
ともママ7さん 08:00
-
湯豆腐 がおいしい！
ゲストさん 07:30
ウーマンエキサイト特集
