野菜と生姜焼きを一緒に盛り付けることで野菜嫌いの子供もパクパク食べてれました。作り方も簡単なので時間がない時にもおすすめです。
イイネ！
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- ショウガ焼きのサラダ仕立てのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 570 Kcal
下準備
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豚ロース肉はひとくち大に切り、小麦粉を薄く振っておく。
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ショウガは皮をむき、せん切りにする。
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水菜は根元を切り落とし、長さ4cmに切る。玉ネギは縦薄切りにする。大葉は軸を切り落とし、せん切りにする。水菜、玉ネギ、大葉を混ぜ合わせ、冷水に放って水気をきる。
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プチトマトはヘタを取り、縦半分に切る。
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＜合わせ調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1フライパンにサラダ油を熱して豚ロース肉を炒め、焼き色がついたらショウガを加え、軽く炒める。
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2＜合わせ調味料＞を加え、全体にからめる。
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3器に合わせた水菜をしき、(2)を汁ごとのせてプチトマトを添える。
みんなのおいしい！コメント
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暑い日のお昼ご飯にうどんの上にのせました。サラダを下にひいてサラダうどんにしてトッピングしても良かったかなと思います。甘辛い味がばっちりでした(*^^*)
イイネ！0
recipe/tomoko nishiyama｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto
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