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キュウリとワカメの酢の物

ショウガ汁を加えるのがおいしさの秘訣。

材料  （ 2 人分 ）

キュウリ

1/2～1本

ワカメ

(干し)大さじ1.5

<合わせ酢>

  

作り置き甘酢

大さじ1～1.5  作り方 >>
  

ショウガ汁

小さじ1/2～1

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2015/08/03
更新日：
2019/06/27

下準備

  • キュウリとワカメの酢の物の下準備1

    キュウリは縦じまに皮をむいて薄い輪切りにし、分量外の塩でもみ、しんなりしたら水気を絞る。

  • ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。

  • ボウルで＜合わせ酢＞の材料を合わせる。

作り方

  1. キュウリとワカメの酢の物の作り方4
    1

    ＜合わせ酢＞のボウルにキュウリ、ワカメを加えてサッと混ぜ、器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(11)

    • キュウリとワカメの酢の物

      作り置き甘酢が酸っぱすぎず優しい味わいです(^^)一手間かけるだけで、こんなにも違うのかと驚きました！酢苦手な家族もお箸が進んでいました。

    • キュウリとワカメの酢の物

      ワカメの代わりにめかぶを入れてみたのですが、すっごく美味しい！！
      ネバネバが好きな方は絶対好きだと思います♪
      夏にぴったりのさっぱりメニューで夏バテも吹っ飛びそうです！

    • キュウリとワカメの酢の物

      暑い季節には、さっぱりとした酢の物が美味しいですね。生姜が入ると、ピリッとアクセントになって、さらに食欲が増します。火を使わないしパパッとすぐ出来るので、楽チンでした。

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