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キュウリとワカメの酢の物

ショウガ汁を加えるのがおいしさの秘訣。

材料  ( 2 人分

キュウリ

1/2~1本

ワカメ

(干し)大さじ1.5

<合わせ酢>

  

作り置き甘酢

大さじ1~1.5  作り方 >>
  

ショウガ汁

小さじ1/2~1

ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜
公開日:
2015/08/03
更新日:
2019/06/27

下準備

  • キュウリは縦じまに皮をむいて薄い輪切りにし、分量外の塩でもみ、しんなりしたら水気を絞る。

  • ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。

  • ボウルで<合わせ酢>の材料を合わせる。

作り方

  1. 1

    <合わせ酢>のボウルにキュウリ、ワカメを加えてサッと混ぜ、器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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