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ワカメとキュウリの酢の物

ショウガを入れた甘酢でサッパリと。

献立
調理時間
カロリー
49 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  ( 2 人分

ワカメ

(干し)大さじ1.5
  

少々

油揚げ

1/4枚

<合わせ酢>

  

ショウガ

(すりおろし)1/4片分
  

しょうゆ

小さじ1/2

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜

下準備

  • ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。

  • キュウリは輪切りにして塩でもみ、しんなりしたら水洗いして水気を絞る。

  • ニンジンは皮をむいてイチョウ切りにし、熱湯をかける。

  • 油揚げはフライパンにのせ、両面に焼き色をつけて細切りにする。

  • ボウルで<合わせ酢>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    <合わせ酢>のボウルにワカメ、キュウリ、ニンジン、油揚げをサッと混ぜ合わせ、器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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