E・レシピ >
献立 >
「豚肉の甘辛ショウガ焼き」の献立 >
シンプルポテトサラダのレシピ・作り方

シンプルポテトサラダ

10回おいしい

コメント11件

グリンピースとハム、ゆで卵入りのシンプルなポテトサラダ！

献立

調理時間: 20分
カロリー: 186 Kcal

レシピ制作:: 杉本亜希子

このメニューと一緒に

この日の献立を見る

材料（ 2 人分）

ジャガイモ1～2個

<下味>

酢小さじ1/2～1

塩コショウ少々

グリンピース(冷凍)大さじ1

ハム1～2枚

ゆで卵1個

マヨネーズ大さじ1.5～2

メモお買い物メモ

ジャンル：: 洋食 / サラダ
種別：: 副菜

下準備

ジャガイモは皮をむき、4～8つに切って水に放つ。
グリンピースは、分量外の塩を加えた熱湯につけて柔らかくもどし、水気をきる。
ハムは半分に切り、さらに細切りにする。
ゆで卵は殻をむき、フォークで粗くつぶす。

作り方

1
鍋にジャガイモ、たっぷりの水を加えて中火で熱する。煮たったら火を少し弱め、10～12分ゆでる。
2
串がスッと刺さる位の柔らかさになったらゆで汁を捨て、再び火にかけて水分を飛ばす。
3
ジャガイモをマッシャーでつぶし、＜下味＞の材料をからめる。
4
粗熱が取れたら、グリンピース、ハム、ゆで卵、マヨネーズを加え、サックリ混ぜ合わせて器に盛る。

みんなのおいしい！コメント

2017年8月20日(日) 関ちゃんさん

グリンピースの代わりにきゅうりを入れて。本当に味付けも具材もシンプルでホッとする味です。お酢が少し入ってるのでマヨネーズのクドさもなくて良かった！

イイネ！
0
2017年1月19日(木) sunukoさん

あと一品欲しくて家にある材料だけでと思い、卵とジャガイモのみで作りました。作り方はシンプルだけど酢を加えることでさっぱりして美味しくできました。

イイネ！
1
2016年12月21日(水) ヒカルさん

お酢を入れてマヨネーズを少なめにしてるのでカロリーを気にしてる方にも良いですね！
ちょっとだけ牛乳を足してコクを出して作りました。

イイネ！
3

他8件

現在のファン数1297

レシピ制作 杉本亜希子

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本亜希子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

裏技で発芽を防いで長持ち！じゃがいも活用レシピ

じゃがいもは常備野菜の代表格ですが、ついつい発芽させてしまうことも。そこでじゃがいもの発芽を防ぐ裏技をご紹介！ボールにじゃがいもを入れ、70度程度の熱湯をじゃがいもが隠れるくらいまでかけます。じゃがいもが茹る前にサッと引きあげて水気をふけばOK。発芽に必要なアミラーゼが分解され、1ヶ月以上効果が持続します。是非試してみてくださいね！