簡単なのに絶品！中華丼 具材たっぷり 15分で作れるとっておきレシピ
- 調理時間
- 15分
簡単に作れるのに絶品の中華丼レシピを紹介します。豚肉、たっぷりの白菜やニンジン、シーフードミックスなどを合わせたました。とろ～りあんがご飯にからんで絶品です！
材料
（
2
人分
）
白菜
2～3枚(1人分約100g)ニンジン
1/6～1/8本(1人分約15g)シイタケ
(生)2～3個豚バラ肉
(薄切り)100gシーフードミックス
(冷凍)1/2カップサラダ油
大さじ1塩コショウ
少々ご飯
丼2杯分<調味料>
水
300ml酒
大さじ1顆粒中華スープの素
大さじ1片栗粉
大さじ2塩
小さじ1/2砂糖
小さじ1/2
下準備
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白菜は縦に4等分に切り、さらに幅2～3cmに切る。
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ニンジンは薄く短冊切りにする。
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シイタケは石づきを切り落とし、幅4～5mmに切る。
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豚バラ肉は幅4～5cmに切り、塩コショウを振る。
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＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1フライパンにサラダ油を入れて、白菜とニンジンを炒め、いったん取り出す。そのままのフライパンで豚バラ肉とシイタケを炒め、白菜とニンジンを戻し入れる。
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2よく混ぜた＜調味料＞を入れて、トロミがつくまで底を混ぜながら強火で加熱する。冷凍シーフードを加えて1～2分煮て、器によそったご飯の上にかける。
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