料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き!

塩麹アボカドのサンド

まったりとした濃厚なアボカドにほんのり塩味がついて、おいしさがグンとUP!

かんたん
調理時間
カロリー
448 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  ( 2 人分

塩麹

大さじ1

食パン

(8枚切り)4枚

バター

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ:
サンドイッチ
ジャンル:
パン / 食パン
種別:
主食
公開日:
2012/05/09
更新日:
2014/10/07

作り方

  1. 1

    アボカドは縦に一周切り込みを入れ、両手でねじって2つに分ける。包丁の角で種を刺してねじり取り、皮をむいてボウルに入れ、フォーク等で粗くつぶして塩麹を混ぜる。

  2. 2

    モッツァレラチーズは薄切りにする。レタスは水に放ち、パリッとしたら水気を拭き取る。

  3. 3

    食パンはトースターで軽く焼き、2枚の片面にバターをぬる。レタス、マヨネーズ、モッツァレラチーズ、(1)のアボカドを順にのせ、残りのパンではさむ。半分に切り、器に盛る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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