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マヨきんぴらマフィンサンド♪のレシピ・作り方

お好みでお肉を一緒にサンドしてもGOOD!

特集
調理時間
レシピ制作: 
山口 祐未
材料  ( 2 人分

大葉

2枚

<マヨきんぴら>

  

きんぴらゴボウ

(市販品)150g
  

マヨネーズ

大さじ1
  

七味唐辛子

少々

下準備

  • イングリッシュマフィンは横半分に切り、オーブントースターでほんのりと焼き色がつくまで焼く(2分程度)。

  • サニーレタスはパンのサイズに合わせて手でちぎり、水に放つ。

  • 大葉は軸を切り落とす。

作り方

  1. 1

    <マヨきんぴら>の材料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    イングリッシュマフィンの内側にバターをぬり、水気をきったサニーレタス、スライスチーズ、大葉、<マヨきんぴら>、刻みのりの順にのせ、サンドする。

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山口 祐未
レシピ制作 山口 祐未

料理家
農業に携わった経験を活かし、食の大切さを料理を作ることで伝えている。旬の食材を使った料理教室も開催。

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