愛あるセレクトをしたいママのみかた
  1. E・レシピ >
  2. 食材から探す >
  3. 穀類 >
  4. 米 >
  5. ご飯 >
  6. 人気の丼もの！簡単にできる基本の牛丼
絶品 100+ おいしい！

人気の丼もの！簡単にできる基本の牛丼

うまみたっぷり！牛丼レシピです。牛肉をサッと煮るだけだから簡単・時短！甘辛の牛肉がご飯にぴったりです。

材料  （ 2 人分 ）

牛肉

(こま切れ)250g

玉ネギ

1/2個

ショウガ

1/2片分

<調味料>

  

酒

大さじ2
  

みりん

大さじ1.5
  

砂糖

大さじ1.5
  

しょうゆ

大さじ2

ご飯

(炊きたて)丼2杯分

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2016/01/18
更新日：
2023/08/23

下準備

  • 玉ネギは縦幅5mmに切る。

  • 人気の丼もの！簡単にできる基本の牛丼の下準備2

    ショウガはせん切りにする。

作り方

  1. 人気の丼もの！簡単にできる基本の牛丼の作り方3
    1

    鍋に＜調味料＞の材料を入れて強火で沸騰させ、煮たったら牛肉を加えてアクを取り、玉ネギ、ショウガを加える。再び煮たったら火を弱め、5～6分煮る。

  2. 人気の丼もの！簡単にできる基本の牛丼の作り方4
    2

    器にご飯をよそって(1)をかけ、一味唐辛子を振り、紅ショウガをのせる。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数559

西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

西川 綾制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

一皿で大満足！ランチにおすすめ絶品簡単レシピ20選
一皿で大満足！ランチにおすすめ絶品簡単レシピ20選

連休や春休み、夏休みで頭を悩ませるのが「ランチ」。そこで今回は簡単ふわとろ天津飯やサッと作れるマグロアボカド丼など、ワンボウルやワンプーレートで洗い物も少なく栄養バランスも良い「絶品簡単ランチレシピ」をご紹介します！

photographs/mai muraji｜cooking/keiko ito

「人気の丼もの！簡単にできる基本の牛丼」の関連レシピ

「ご飯」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(26)

    • 人気の丼もの！簡単にできる基本の牛丼

      高校生男子弁当に作りました。簡単なのに味付けも美味しく、何より作ってる間の香りが、とっても食欲をそそられるようです。彩りにミツバをプラスしました。

    • 人気の丼もの！簡単にできる基本の牛丼

      アクがきちんと取れていなかったのかちょっとお肉の臭みがでてしまいました。玉ねぎにも味がしみこんでいて美味しかったので次はもっと入れようと思います!

    • 人気の丼もの！簡単にできる基本の牛丼

      とっても簡単においしい牛丼を作ることができました。しっかりと味がついていて玉ねぎも甘みがあっておいしかったです。

    他23件

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ