1. E・レシピ >
  2. 献立 >
  3. 「牛丼」の献立 >
  4. 牛丼のレシピ・作り方
絶品 100+ おいしい！

牛丼

ササッとできる牛肉レシピ。お好みでつゆを増やしてつゆだくにしてもおいしいです。

献立
調理時間
カロリー
742 Kcal
レシピ制作: 
西川 綾
材料  （ 2 人分 ）

牛肉

(こま切れ)250g

玉ネギ

1/2個

ショウガ

1/2片分

<調味料>

  

酒

大さじ2
  

みりん

大さじ1.5
  

砂糖

大さじ1.5
  

しょうゆ

大さじ2

ご飯

(炊きたて)丼2杯分

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食

下準備

  • 玉ネギは縦幅5mmに切る。

  • 牛丼の下準備2

    ショウガはせん切りにする。

作り方

  1. 牛丼の作り方3
    1

    鍋に＜調味料＞の材料を入れて強火で沸騰させ、煮たったら牛肉を加えてアクを取り、玉ネギ、ショウガを加える。再び煮たったら火を弱め、5～6分煮る。

  2. 牛丼の作り方4
    2

    器にご飯をよそって(1)をかけ、一味唐辛子を振り、紅ショウガをのせる。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数315

西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

西川 綾制作レシピ一覧

photographs/mai muraji｜cooking/keiko ito

「牛丼」の関連レシピ

「ご飯」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    他22件

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    杉本節子のおうちフレンチ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    ピックアップ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ